Soto merupakan salah makanan khas indonesia yang lezat dan banyak digemari. soto juga merupakan menu tradisional yang sangat populer dan diterima diseluruh plosok nusantara jenis makanan ini bahkan bisa hadir setiap saat baik dirumah ataupun warung warung makan. Berikut Kami Sajikan Analisa Dan Tips Peluang Usaha Soto Surabaya.
A. Peluang Usaha Soto
Makanan ini banyak dijual baik digrobak dorong warung kaki lima ataupun restoran.banyaknya penjual soto tidak tidak membuatnya sepi pembeli bahkan semua kalangan suka memakanya.berjualan nsoto bisa menjadi pilihan menekuni bisnis kuliner sebeb pasar makanan ini terbilang sangat luas dalam versi berbeda nyaris semua daerah mempunyai makanan soto sebagai andalan dan khasnya sehingga usaha soto akan selalu menjanjikan.
Sisi lain yang menjadikan usaha ini banyak diminati orang lain adalah karena memulai usaha ini sangat mudah bahkan bisa dimulai dari dapur sendiri.karena soto merupakan usaha yang mengandalkan cita rasa maka sebelum membuka usaha lakukanlah uji rasa kepada para pembeli misalnya membagikan contoh kepada para tetangga atau saudara sendiri.dengan demikian anda bisa memperbaiki rasa soto yang anda buat .jika respon pasar sudah membaik ,anda bisa menambah jumlah bahan soto .
Kemudian jika respon masyarakat bagus maka anda bisa mencari tempat strategis disana anda bisa membuka warung atau depot kecil. Dan jika usaha sudah mulai berkembang anda bisa membuka cabang lain dan membuka diri untuk menerima pesanan dalam acara tertentu.
B. Cara Membuat Soto Surabaya
Anda harus mempersiapkan bahan bahan berikut:
– Satu ekor ayam
– 100 gr tauge
– 2 batang daun sledri
– 2 batang dau bawang iris halus
– 5 butir bawang merah
– 10 siung bawang putih
– 50 gr bawang goreng
– 5 butir kemiri
– 4 cm jahe
– 2 lembar daun salam
– 4 cm lengkuas dimemarkan
– 1 jeruk nipis diambil airnya
– Garam dan merica secukupnya
Setelah bahan terkemupul langkah selanjutnya adalah meracik atau mengolah bahan-bahan tersebut.sesuai resep masakan . dan hidangkan selagi panas .
C. Simulasi Usaha Soto Surabaya
1.modal
* bahan baku Rp.3.200.000
*gerobak Rp.1.200.000
*peralatan Rp.1.000.000
*lain – lain Rp.100.000
___________+
total Rp.5.500.000
Biaya pengeluaran per bulan
a.pembelian bahan baku
@ Rp.180.000
Rp.180.000×30 = Rp.5.400.000
b. gas
@Rp.20.000 x5 tabung Rp.100.000
c.minuman Rp.200.000
lain lain. Rp.100.000
total __________+
Rp.5.800.000
3.penjualan
– omzet perbulan
=(50 porsi x 6.000) x 30 Rp.9.000.000
– omzet perbulan
=(50 gelas es x Rp.2000)x 30 Rp.3.000.000.-
___________+
Total Rp.11.000.000
4.keuntungan
Laba bersih
=Rp.11.000.000-Rp.5.800.000
=Rp.5.200.000
Baca Juga Tips Peluang Usaha di surabaya lainnya : Analisa Peluang Usaha Menjajikan Barang Etnik Di Surabaya.